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枸杞酒

2021-08-26 16:06:13
枸杞酒
详细介绍:

品名:相思引-枸杞酒

净含量:5L

酒精度:10%vol

原料与辅料:水、枸杞、白酒、白砂糖

食品添加剂:甜蜜素、焦糖色

贮藏条件:常温、通风、干燥、卫生处

保质期:24个月

生产日期:见喷码

生产商:相思引酒业有限公司

厂址:四川省泸州市合江县甘雨镇油榨村四社


枸杞酒是以枸杞子、生地黄汁为主料制作的。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。

选取上等成熟的宁夏枸杞,在太阳下曝晒至干,将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

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