
品名:相思引-枸杞酒
净含量:20L
酒精度:12%vol
原料与辅料:水、枸杞、白酒、白砂糖
食品添加剂:甜蜜素、焦糖色
贮藏条件:常温、通风、干燥、卫生处
保质期:24个月
生产日期:见喷码
生产商:相思引酒业有限公司
厂址:四川省泸州市合江县甘雨镇油榨村四社
枸杞酒是以枸杞子、生地黄汁为主料制作的。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
选取上等成熟的宁夏枸杞,在太阳下曝晒至干,将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。