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年份越久的红酒就越好

2023-08-14 09:47:18

  随着中国人民生活水平的提高,红酒已经进入寻常百姓家。同时,红酒的价格也越来越亲民。很多人愿意消费红酒,感受红酒文化,但是很多人对红酒知识缺乏正确的认识,闹出了很多笑话。
  误区一:红酒很贵。
  在国人心中,红酒一直是一种高雅的饮品,需要一定的经济实力。但其实并不是所有的酒都很贵。很多红酒都是百元级别的,甚至很多百元以下的红酒都很好喝。其实很多适合日常饮用的酒,果香浓郁,口感顺滑,便宜又好喝。

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  误区二:品牌越大,酒越好。
  消费者在购买红酒时,很多人只认品牌,认为品牌红酒品质和口感都很好。其实红酒的品质主要是由采摘年份的气候、土壤、酿造工艺等因素决定的。所以喝红酒要多关注葡萄的品种、产地、酒庄,更重要的是选择自己喜欢的口味。毕竟自己喜欢的才是Z好的。一些小庄园酿造的酒比较精致,所以红酒的口感可能更适合你的口味。盲目追逐大品牌也可能增加喝假冒产品的风险,也可能不合你的口味。
  误区三:年份越久的红酒就越好
  一般来说,年份长的酒发酵充分,质量比初酿时好。但是红酒的品质不一定长久就好。每年不同的天气状况会让每年出产的红酒有不同的风味。虽然有好有坏的年份,但每一年都有自己独特的味道和个性,可能丰富而饱满,可能清新而清淡,可能浓烈而扎实,也可能平淡。这些风格特征都是大自然赋予的,红酒的世界也因此更加丰富多彩。所以我们平时买红酒,也不必刻意追求红酒的年份是否久远。

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