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菠萝是世界四大热带水果之一，深受大家喜爱。菠萝皮和果肉中含有丰富的维生素B和C，菠萝的营养成分在葡萄酒中浸泡后可以充分溶解，所以菠萝酒不仅美味，而且营养丰富！
菠萝泡酒的正确步骤是什么？制作菠萝泡酒的时候需要注意什么？来看看吧！
菠萝泡酒配方
【配方】菠萝400g，黄冰糖100g，不添加泡制果酒的42度古养康专用酒2瓶(1000ml)，无铅玻璃泡制酒坛1个。
【制法】将菠萝去皮切块，用盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净，晾干，按菠萝一层一层加黄冰糖的顺序放入泡酒瓶中，倒入两瓶不加泡酒的42度骨阳康酒，密封，浸泡一个月左右即可饮用。
葡萄酒浸泡菠萝的效果和功效
1.止渴利尿
菠萝所含的糖和酶有一定的利尿作用，不仅对肾炎、高血压有益，对支气管炎也有辅助作用。
2.缓解便秘
因为菠萝含有大量的纤维素，对缓解便秘也有一定的作用。出现消化不良时，喝用酒浸泡的菠萝可以刺激食欲，缓解油腻，帮助消化。
3.缓解疲劳
菠萝能有效促进新陈代谢，消除疲劳。
4.促进血液循环
菠萝可以帮助消化，改善局部血液循环。喝泡酒的菠萝可以防止脂肪沉积。
拿菠萝泡酒要注意什么？
1.因为菠萝中所含的物质会分解体内的蛋白质，并刺激口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮，产生麻痹和刺痛的感觉，所以一定要将菠萝用盐水浸泡后再吃。
2.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，会容易使蛋白质凝固，影响消化。
3.一般人可以吃菠萝，但有溃疡病、肾病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝。
4、吃完海鲜，坚决不能吃菠萝，轻则呕吐，重则可能发生中毒。
制作菠萝泡酒吃什么糖好？
市面上很多药材都是添加或者提炼的，冲泡出来的药酒没有效果，甚至影响健康。一般黔灵山没有添加黄冰糖，没有杂质，制作的药酒效果会更好。有需要的朋友可以试试。
