通用banner
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 公司动态

果酒的定制品种及鉴别方法

2021-12-08 11:00:21

果酒的定制品种及鉴别方法

定制品种的果酒:

1.山楂酒:山楂也叫红果。酿出的酒色泽鲜艳,酸甜爽口,醇香绵长,风味佳。

2.苹果酒:由国光苹果、红香蕉、黄香蕉、红宝石等品种制成。这种酒是琥珀色的,有苹果的味道。

3.柑橘酒:这种酒由柑橘制成,主要产于南方省份。

4.浆果酒:中国有很多种浆果,有野生的,也有栽培的。它们颜色鲜艳,肉质饱满。因此,生产出的白酒色泽鲜艳,香气独特。

5.杨梅果酒:杨梅是中国江南特有的水果,有栽培和野生两种。

6.菠萝酒。是将菠萝密封浸泡发酵而成的酒精饮料。具有清热解渴、清热提神、消食止泻等功能。

7.梅子酒。它是一种在蒸馏酒中浸泡李子很长时间的浸泡酒。主要原料是青梅、冰糖和麦芽糖。梅子酒和果酒很配。又甜又甜。具有促进新陈代谢、延缓衰老的作用。

8.葡萄酒。这是一种由葡萄制成的果酒。它的酒质比啤酒高,比白酒低。营养丰富,保健效果好。

9.杨梅酒。它是由杨梅、白酒和冰糖制成的。又甜又甜,含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。

10.桃红葡萄酒。这是一种叫桃子、烈酒、冰糖或白糖的饮料。有甜味,饮用效果好。

果酒

开发材料

定制果酒的鉴别方法:

葡萄酒外观标识——应具有原始颜色,酒体应清澈透明有光泽,无悬浮物、沉淀物和浑浊。

果酒香气的鉴定——果酒应具有原果香气,陈年酒也应具有浓郁的酒香,通常是果香和酒香混合而成。酒越好,质量越好。

果酒的口感鉴别:酸甜、醇厚、纯正、无异味。甜酒要甜而不腻,干酒要干而不涩,要没有酒味。

酒精鉴定——国产果酒的酒精含量大多在12-18度之间。

定制果酒是用酵母将水果本身的糖分发酵成含酒精的酒,含有水果的香味和酒精。也叫果酒。

标签

下一篇:没有了

近期浏览:

028-8742-4344

手机:176-2337-2551

邮箱:623549012@qq.com

地址:四川省成都市武侯区武晋1488号11栋1单元10楼1009号

Copyright © 四川相思引酒酒业有限公司 主要从事于果酒代理,花果酒加盟,果酒批发厂家, 欢迎来电咨询!
蜀ICP备2021001058号-2     技术支持:重庆卓光
声明:本站部分内容图片来源于互联网,如有侵权第一时间联系管理员删除,谢谢!
主营区域: 四川 深圳 重庆 浙江 上海 北京 福建 山东 湖北 江苏

   

  微信         小红书